你敢用吗?活体寄生虫圆珠笔

发布者: admin| 查看: 256| 评论: 0


大家应该都有吃了不新鲜的海鲜拉肚子的经历吧?假如你没有遭遇过,表示你真的非常幸运……海鲜不新鲜容易有寄生虫,其中常见的海鲜身上的寄生虫就是线虫,线虫虽然种类很多,但外貌基本上就是细细长长的一条,满有辨识度的……


日本有间海产店,每天提供贩卖新鲜的渔货,似乎为了提高知名度,提供了相当有趣的纪念品特产来卖,就是“海兽胃线虫”圆珠笔!



▼“海兽胃线虫”听起来特别炸裂,是不是有一种异形怪兽的感觉?



实际上的“海兽胃线虫”圆珠笔,从外观来看相当有美感,感觉像是笔身装载着可反光的金丝线,那亮晶晶的模样,相当有质感……


▼但仔细观察一下圆珠笔笔身里的金丝是会自己动的!

 
 

根据店家的说法,这款“海兽胃线虫”圆珠笔可是卖得相当好,而且笔上的“海兽胃线虫”相当的新鲜,都是每天解剖鱼只时捕捉的活体幼虫,因此每天都是限量发售!


但是活体寄生虫如果没有宿主,其实在圆珠笔可以生存的时间有限,大约是4-5天。


关于海兽胃线虫

海兽胃线虫症是一种寄生虫感染病,水产鱼类可能在养殖过程中受到寄生虫污染。北欧、日本及拉丁美洲等喜爱食用生食水产品之地区,常见有患者感染病症。若食用未煮熟且被寄生虫感染的鱼类时,虫体会侵犯人类的胃壁或小肠壁,而引起急性腹痛、恶心、呕吐、腹泻、过敏反应等症状。

中毒会有什么症状?

1.症状通常于食用后48小时内出现,持续数天至数月。

2.症状通常由虫体侵犯肠胃道黏膜或组织所引起,包括腹痛、恶心、呕吐、腹胀、腹泻、粪便含血或黏液、轻微发烧。过敏反应常伴随皮肤红疹及发痒症状,少有全身型过敏性反应。但在台湾,如此严重的症状似乎从来没有发生过。

治疗的方法?

海兽胃线虫症是一种会自己痊愈的疾病,症状大多可在2至3周后可自行消失,少部分会持续数月或数年。如以内视镜检查发现虫体或感染病灶,可以内视镜将之移除,或以手术方式切除;目前临床上并无经证实较有效之除虫药物。

我很爱吃生鱼片,如何预防?

1.辛辣或酸的调味料(如芥末、醋、辣椒及柠檬汁等)皆无法将虫体杀灭,食用前充分加热煮熟是最好的预防方法,避免生食或食用未煮熟生海产鱼类或生乌贼。

2.捕捞渔获后尽速清除内脏。

3.冷冻处理可以杀死虫体,提供生食之鱼、乌贼等水产品,应先以-35°C以下低温冷冻15小时以上,或-20°C冷冻7天以上,降低寄生虫感染的风险。日式餐饮店等经常提供生鱼料理业者,必须落实食材前处理措施,以维护消费者健康安全。这代表鱼肉应经过冷冻处理,将寄生虫杀死后,制成生鱼片就不会有寄生虫疑虑。

4.生食及熟食所使用之容器、刀具、砧板应分开,勿混合使用,避免二次污染。食品调理者之手部、抹布、砧板和厨房器具于接触生鲜海产前、后,均应使用清水澈底洗净。
Copyright © 2011-2021 视错觉实验室 ( 皖ICP备15002796号 )
返回顶部