矿泉水暴晒后能不能喝？

前段时间，网上关于矿泉水放在太阳下暴晒还能不能喝展开针锋相对地讨论。很多人说，因为太阳的高温会让塑料分解，里面的有毒物质会融入到水里。如果喝了这样的水，对身体会产生极大的危害，更有致癌的风险，是万万不能喝的。那么，事实真的是这样吗？

抗酸抗碱还抗热，塑料其实很强大

随手拿起一瓶矿泉水，会发现在瓶底有一个三角形符号，里面还有一个数字“1”，在符号下方标着“PET”三个字母。这个PET就代表着制作矿泉水瓶的材料名——聚对苯二甲酸乙二醇脂。这种材料是一种有机高分子材料，在日常中的化学性质相对是比较稳定的，不仅抗酸抗碱耐油脂，还能经受住大多数溶剂的腐蚀，是一种国际上通用的用来装水和饮料等液体的食品级塑料。而它的熔点更是在250摄氏度以上，要发生化学变化也要在100摄氏度以上。有时候我们往矿泉水瓶里倒热水，矿泉水瓶只是会发生形变，但不会产生有毒的化学物质，更不会溶解到水中。所以在太阳下暴晒后的水，喝起来是没有问题的。

能不能暴晒后喝，看瓶底的数字

虽然塑料是没问题的，不过还有很多人表示，添加在塑料中的增塑剂（可以使塑料柔韧性增强，容易加工）可是有毒的，太阳晒过也没问题吗？其实，这件事也不用太担心，增塑剂的毒性主要在于里面含有双酚A。现在国际上大多数国家已经明令禁止在食品级塑料中添加双酚A，而在我国使用的塑料中，对双酚A的使用有着严格的规定。还记得在矿泉水瓶底部的数字“1”吗？如果塑料中含有双酚A，数字就会标为“7”，这就是不能直接做食品级的塑料。下次再喝瓶装水的时候就要留心了，看看瓶底的数字，是“1”的话，就可以放心大胆地喝了。

暴晒水无毒，变质须谨慎

既然可以放心喝，为什么晒过的水喝起来味不对呢？其实正常来说放在车里的水，是不会有味道的，但是喝过的水因为温度上升，大大增快了水中的细菌的繁殖速度，就很容易变质。而且矿泉水瓶的PET材质本身有一定透气性，在高温情况下，特别是超过70摄氏度，会让氧气更容易进入瓶内。这带来的结果是，可能造成矿泉水的保质期提早结束。所以太阳暴晒过的水，假如有了异味就不要喝了。

从1862年发明第一件塑料制品至今，它已经成了日常生活中必不可少的物品之一。近期，辽宁卫视《奇幻科学城》节目邀请到来自中国科学院理化技术研究所研究员季君晖老师，他将带我们重新认识这个常见却又不平常的朋友——塑料。